Разнообразные запеканки, которые обычно встречаются в Гуандуне, стали своеобразной системой.Запеканка готовится на открытом огне.Когда конге варится семь или восемь минут, в него добавляют различные ингредиенты, такие как креветки, крабы, морская рыба, курица и утка.Запеканка тщательно приправляется, поэтому ее можно приготовить без гарнира, а вкус получается великолепным.

Рецепт запеканки из кальмаров и водяных каштанов

.
Ингредиенты: 200 г свежих кальмаров.30 г постного мяса.20 г красных фиников.Очищенные водяные каштаны 50 г.5 г кориандра.Рис 100 г.5 г измельченного имбиря.Нарезанный зеленый лук 4 г.Нарезанный чеснок 4 г.Соль 3 г.Мононатриевый глутамат 2 г.Китайское кулинарное вино 3 мл.Перец 2 г.Кунжутное масло 3 мл.
Способ Шаг 1. Свежих кальмаров убить и промыть, нарезать кусочками, вскипятить воду; рис промыть; постное мясо промыть и измельчить в фарш; красные финики очистить от сердцевины; водяные каштаны промыть и нарезать кубиками.
2. поставьте кастрюлю на сильный огонь, добавьте немного масла и положите измельченный имбирь.Добавьте имбирь, лук и чеснок.Добавить фарш и обжарить, помешивая, влить необходимое количество воды и всыпать рис.Добавьте рис, водяные каштаны и водяные каштаны.
3. доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите до 80% готовности, добавьте кусочки кальмара.Добавьте кусочки кальмаров, финики и приправьте солью.Приправьте мононатриевым глутаматом.Подавайте в форме для запекания и посыпьте кинзой.Перец.

Как приготовить запеканку из свиных ребрышек и каштанов

.
Подготовьте 100 г ребрышек, 30 г сушеных креветок, 100 г риса индики, 25 г каштанов, 5 красных фиников, тертый имбирь.Китайская волчья ягода.Немного овощей, соль.Аджиномото.Кунжутное масло.Китайское кулинарное вино.
Способ Шаг 1. рубленые ребра нарезать кусочками вскипятить воду, положить в скороварку под давлением на 5 минут, охладить и снять с кости для использования; сушеные креветки промыть, замочить и отложить в сторону; каштаны.Китайская волчья ягода.Вымойте красные финики; вымойте рис индика; вымойте овощные сердечки и нарежьте их ромбовидными кусочками.
2. кастрюлю на сильном огне, немного масла, положить имбирь, помешивая, влить соответствующее количество воды, всыпать рис индики.Каштаны.Сушеные креветки.Китайская волчья ягода.Красные финики, доведите до кипения, затем медленно варите на медленном огне до готовности.
3. Добавьте ребрышки.Приправьте солью.Приправьте мононатриевым глутаматом.Приправьте по вкусу и подавайте в блюде для запекания на стол на кассете.

Как приготовить бычью капусту в запеканке

.
ИнгредиентыПодготовьте 100 г мяса бычка, 10 г кориандра, 130 г риса, щепотку имбиря, 3 г соли, 3 г куриного порошка, щепотку перца, 2 мл кунжутного масла и 4 мл кулинарного вина.
Способ Шаг 1. Вымойте и нарежьте кинзу; вымойте и нарежьте мясо бычка, добавьте соль.Куриный порошок.Хорошо перемешайте и маринуйте около 10 минут.
2. наполнить сотейник водой и довести до кипения. всыпать промытый рис и хорошо перемешать, довести до кипения на сильном огне, уменьшить огонь до низкого и варить около 30 минут, пока рис не станет мягким и готовым.
3. Добавьте щепотку соли.Добавьте куриный порошок, посыпьте перцем, сбрызните небольшим количеством кунжутного масла и хорошо перемешайте, добавьте рубленую кинзу и хорошо перемешайте.