Доухуа - это цветы из бобового творога, которые очень просто приготовить.Они более нежные и мягкие, чем тофу, и обычно соленые и острые на севере, но на юге их часто подают с сахаром или коричневым сахаром, меняя приправу для получения разных вкусов.Гладкий и нежный, он идеально подходит для лета, в качестве завтрака или послеобеденного перекуса, и подарит нам прохладное настроение.

Как приготовить креветки с бобовым творогом

.
Состав: 200 г креветок, 300 г бобового творога, 50 г гороха, 100 г помидоров, крахмал в воде.Соль.MSG.Соль.
Способ Шаг 1: Вымойте креветки, добавьте в воду крахмал.Посолить, помешивая; помидоры вымыть и нарезать кубиками; горошек вымыть и отложить в сторону.
2. разогрейте сковороду, положите креветки в масло и выловите их; в отдельную сковороду добавьте горох и обжарьте, помешивая, добавьте бульон и доведите до кипения.
3. Добавьте горох.Добавьте креветки.Добавьте помидоры и готовьте до готовности, добавьте соль.Добавьте соль, приправьте мононатриевым глутаматом и подавайте в мисках.

Как приготовить бобовые соцветия пасу

.
Приготовьте 200 г соевого молока, немного приготовленной гипсовой воды, кунжутное масло.Соевый соус.Рубленый арахис.Нарезанный кориандр.Аджиномото.Измельченные орехи кешью.Соль.Уксус.Нарезанный зеленый лук.Белый сахар.Красный масляный соус чили.Чеснок по вкусу.
Шаг 1: Когда паста из соевых бобов немного остынет, добавьте приготовленную гипсовую воду и хорошо перемешайте, дайте немного постоять.
2. Когда бобовый творог сформируется, слегка разломайте его ложкой и подавайте в миске с кунжутным маслом.Соевый соус.Рубленый арахис.рубленый кориандр.Аджиномото.Измельченные орехи кешью.Соль.Уксус.Нарезанный зеленый лук.Белый сахар.Красный масляный соус чили.Подавайте в ароматном блюде с чесноком.

Как приготовить цветки сладкой фасоли на льду

.
Приготовьте 35 г соевых бобов, 75 г арахиса, 75 г красной фасоли, 2 ломтика имбиря и 1 пакет желатина из цветков фасоли.
Приправа А: 220 г мелкого белого сахара.
Шаг 1: Вымойте и замочите соевые бобы на 4 часа, выньте их, положите в соковыжималку с 2 чашками воды и взбейте в кашицу, процедите, часть сока перелейте в кастрюлю и вскипятите.
2. положите бобовый творог в миску и добавьте немного холодной воды, чтобы получилась кашица. когда отваренный бобовый творог немного остынет (около 85°C), промойте его и оставьте остывать.
3. поставьте 6 чашек воды в кастрюлю, добавьте кусочки имбиря и варите некоторое время, затем добавьте ингредиент А, который нужно смешать в имбирно-сахарной воде; ядра арахиса.Отдельно отварите красную фасоль.
4. переложите бобовый творог в миску, добавьте сахарную воду и вареный арахис.Добавьте сахарную воду и приготовленный арахис.

Как приготовить острый и кислый бобовый творог

.
ИнгредиентыПриготовьте 500 мл соевого молока, 30 г арахиса, 10 г гороха, 10 г фасоли, 10 г сквоша, 30 г лактона, 5 г соли, 2 г MSG, 1 ст. ложку свежего Meiji, немного масла чили, 3 г сахара и 1 ст. ложку весеннего лука.
Способ Шаг 1. Доведите соевое молоко до кипения в кастрюле.
2. возьмите миску, добавьте ложку лактона и растопите его в небольшом количестве теплой воды.
3. процедите кипящее соевое молоко, перелейте в миску с лактоном, накройте и оставьте на 15 минут.
4. соедините арахис.Ядра гороха.Сделайте пюре из арахиса, гороха и фасоли.Вымойте и нарежьте зеленый лук отдельно и отложите в сторону.
5. поместите обработанные ядра.Сквош.Добавьте в миску нарезанный зеленый лук и приправы.
Совет Острые и кислые цветы фасоли - традиционная ханьская закуска, особенно в Сычуани, богатая питательными веществами и подходящая как для молодых, так и для пожилых людей.