Эта рыба также известна как желтохвост, желтая макрель, желтый чили и т.д. У нее много названий, поэтому просто знайте, что это за рыба.Легко заметить, что эту рыбу очень просто приготовить.

Как приготовить рыбу: Тушеная рыба

.
ИнгредиентыПодготовьте рыбу, добавив необходимое количество лука, имбиря, чеснока, сушеных чили, соли, сахара, кулинарного вина, перца и масла.
Шаг 1: Зарежьте рыбу, вымочите и высушите в воде, нарежьте лук и имбирь.
2. обжарьте рыбу на сковороде с холодным маслом до образования румяной корочки, добавьте имбирь и чеснок и перемешайте.
3. затем влейте вино, добавьте кипящую воду, чтобы покрыть рыбу, добавьте соль, сушеный чили и нарезанный зеленый лук.
4. варить на среднем огне в течение 10-15 минут, затем увеличить огонь до высокого, добавить сахар и варить, пока суп не загустеет.
Добавьте сахар и варите, пока соус не загустеет; 5. Затем подайте рыбу, выньте лук-шалот из супа, добавьте перец и выложите на рыбу, посыпьте измельченным зеленым луком.

Как приготовить рыбу-удильщика: яйцо на пару с рыбой-удильщиком

.
Подготовьте 5 кусков рыбы, яйца, куриный бульон, весенний лук и имбирь, а также немного вина.
Способ пошаговый 1. Рыбу убойного номера промыть, яйца взбить, добавить немного соли, влить куриный бульон.
2. положите рыбу в миску с нарезанным имбирем и листьями весеннего лука.
3. вылейте в него яичную смесь и накройте пленкой.
4. Приготовить на пару в кастрюле и вынуть из кастрюли, добавив немного соевого соуса.