Суп из вермишели с квашеной капустой - это классический суп кимчи, который готовят во многих семьях.Влейте в кастрюлю кипящую воду, добавьте размягченную в теплой воде вермишель, варите несколько минут, затем добавьте приправу для курицы.Добавьте приправу для курицы и перец, затем переложите в миску и посыпьте весенним луком.Вот несколько способов приготовления домашнего вермишелевого супа с квашеной капустой.

Как приготовить вермишелевый суп с маринованными овощами в чечуаньском стиле

.
ИнгредиентыПриготовьте 100 г постной свинины, 250 г квашеной капусты, 150 г вермишели, 15 г вареного сала, 15 г морского риса, 4 г соли, 2 г MSG, 5 г цветков лука-порея, 5 г весеннего лука, 1 веточку кинзы и 750 г костного бульона.
Шаг 1: Нарежьте постную свинину на кусочки длиной 5 см; помойте кислую капусту и обсушите, затем нарежьте ножом; замочите морской рис и промойте его; промойте водную вермишель; нарежьте весенний лук на кусочки; нарежьте кинзу на части.
2. поставьте сковороду на огонь, добавьте сало и разогрейте его, положите нашинкованный лук и обжарьте мясо, положите маринованную капусту и обжарьте несколько раз, затем добавьте костный бульон и вскипятите.
3. Добавьте цветы лука-порея.Добавьте измельченный лук-порей.Добавьте морской рис, затем прокипятите в течение двух секунд и выньте из кастрюли, подавайте в суповых мисках, добавив соль и мононатриевый глутамат.Добавьте соль и MSG.
Совет: Используйте воду, чтобы смыть запах после измельчения квашеной капусты; обжарьте измельченное мясо на горячей сковороде с холодным маслом, чтобы избежать прилипания к сковороде.

Как приготовить домашний суп с вермишелью из квашеной капусты

.
ИнгредиентыПриготовьте 200 г квашеной капусты, 75 г вермишели аквафаба, 50 г кориандра, 2 г MSG, 5 г перечной воды, 1000 г бульона, 20 г кулинарного вина, 5 г кориандра, 5 г шнитт-лука, 10 г растительного масла и необходимое количество рафинированной соли.
Способ Шаг 1. Нарежьте квашеную капусту на мелкие кусочки, промойте в воде и отожмите воду.Нарежьте кинзу на мелкие кусочки.КинзаНарежьте шнитт-лук на мелкие кусочки.Нарежьте вермишель ножом.
2. Положите бульон в кастрюлю и доведите до кипения, затем добавьте измельченную квашеную капусту.Измельченная вермишель.Кинза.Соль.Перечная вода.Китайское кулинарное вино.Нарезанный кориандр.Тушить на медленном огне около 5 минут, добавить MSG.Разлить в суповые миски.

Как приготовить настоящий суп из вермишели с маринованными овощами

ИнгредиентыПриготовьте 150 г курицы, 50 г квашеной капусты, 30 г вермишели, 25 г лука-порея, 5 г имбиря, 8 г соли, 2 г перца, 5 г кулинарного вина, 10 г сухого крахмала, 500 г свежего супа, 1 г кунжутного масла и 50 г салатного масла.
Шаг 1: Выбрать свежую курицу, удалить все масляные сухожилия и мембраны, вымыть, нарезать полосками длиной 6 см и толщиной 0,8 см, положить в миску, добавить соль.Добавьте соль, вино и перемешайте с сухим крахмалом (не переборщите с порошком).
Нарежьте квашеную капусту на кусочки длиной 10 см и квадратные кусочки 0,3 см; замочите вермишель в горячей воде до мягкости; выберите и вымойте лук-порей и нарежьте его на части длиной 6 см.
3. сковороду на сильном огне, добавить масло и нагреть до 50%, затем добавить измельченный имбирь.Обжарьте измельченную квашеную капусту, добавьте свежий бульон.Соль.Поперчите, готовьте, пока квашеная капуста не станет вкусной, добавьте вермишель и готовьте еще некоторое время, добавьте курицу.Добавьте курицу и лук-порей и готовьте до созревания, затем влейте кунжутное масло.
Советы 1. В этом блюде хрустящая, питательная курица, свежая с кислинкой и сильным ароматом лука-порея.
2. суп должен быть достаточно густым и кислым, чтобы можно было добавить больше маринованных овощей.Лик.Вермишель не должна долго вариться после того, как ее положили в кастрюлю.