Португальские яичные пирожки - это восхитительный десерт с хрустящей внешней стороной и восхитительным вкусом внутри.Они не сложны в приготовлении и могут быть легко приготовлены в домашних условиях.В этой статье мы расскажем о нескольких способах приготовления португальских пирогов, так что не пропустите, если вы любите печь!

Как приготовить настоящие португальские яичные пирожки

.
Португальский яичный пирог
Состав: Мука с высоким содержанием клейковины.Мука с низким содержанием клейковины.Молоко.Яйца; топленое масло.Крем.Белый сахар.Сгущенное молоко.
Способ Шаг 1: Соедините высокую клейковину.Добавьте 1/10 часть муки и 1/2 часть воды и смешайте с яйцом.Хорошо вымесите тесто и дайте ему подняться в течение 30 минут.
Раскатайте тесто в тонкий лист, покрытый пленкой. Раскатайте тесто в тонкий лист, который можно обернуть вокруг крема, затем оберните его вокруг крема и прижмите края.
3. соедините молоко.Мука с низким содержанием клейковины.сахар.Смешайте молоко со сгущенным молоком в соотношении 20:1:3:2, нагрейте до расплавления и охладите.
4. посыпьте поверхность формы мукой, разделите тесто на кусочки, раскатайте тесто в форму и уплотните его, влейте смесь для тарта до заполнения на 80%.Разогрейте духовку до 210°C и выпекайте в течение 25 минут.

Как приготовить домашний португальский яичный пирог

.
Португальский яичный пирог
Приготовьте 500 г муки.Заварной крем 20 г.50 г кишмиша.Яйцо.Масло.Соль.Сахар.Свежее молоко по вкусу.
Способ Шаг 1: Добавьте соль в муку.Добавить яйца, добавить воду и сформировать тесто, завернуть его отдельно полиэтиленовой пленкой и охладить в холодильнике в течение 1 часа.
2. Смешайте сахар и заварной порошок.Смешайте заварной порошок, добавьте кипяток и размешайте, затем охладите и добавьте молоко.Влейте яичную смесь, чтобы получилось тесто для тарталеток.Раскатайте тесто в форму для тарталеток, положите кишмиш в форму и вылейте тесто на тесто, чтобы получился пирог.
3. Выложите тесто для тарталеток на противень и поставьте на огонь 210°C.Выпекайте в духовке при температуре 190℃.