Белый гриб лингам нежный, вкусный и имеет высокую пищевую ценность, а также лекарственное значение, так как способен регулировать физиологический баланс организма и укреплять иммунную систему.Это отличное блюдо, которое стоит попробовать.

Тушеные белые грибы с соусом

.
СоставПриготовить белые грибы лингам, имбирь, чеснок, сушеные чили, перец, вино, соевый соус, моносодиум глутамат, сахар.
Шаг 1: Вымойте и нарежьте грибы на небольшие кусочки размером около четырех сантиметров.
2. разогрейте немного масла в сковороде и добавьте нарезанный имбирь.Добавьте нарезанный чеснок.Обжарьте сушеные чили и несколько горошин перца для аромата.
3. Добавьте нарезанные кубиками грибы и жарьте, помешивая, в течение нескольких минут, затем добавьте вино.Добавьте вино.Приправы.Сахар, добавьте соответствующее количество воды.
4. варите и кипятите около пятнадцати минут, чтобы соус подсох, и подавайте к столу.
Советы 1. Соль можно не добавлять, так как грибы проще на вкус, солености соевого соуса достаточно.
2. хорошо обжарьте грибы перед добавлением воды, грибы становятся темнее, а вода во внутренностях грибов в основном высыхает, после чего добавьте воду и тушите.

Жареная свинина с белыми грибами

.
ИнгредиентыПодготовьте белые грибы, свинину, шпинат, лук, морковь, масло, кукурузный крахмал и соль.
Метод Шаг 1. Нарежьте белые грибы лингам на небольшие кусочки, шпинат, морковь и лук - на кусочки.
2. помойте и нарежьте свинину, слегка замаринуйте в кукурузном крахмале и соли на 5 минут.
3. Бланшируйте грибы в кипящей воде и отложите в сторону.
4. разогрейте масло в сковороде, добавьте лук и обжарьте свинину, помешивая.
5. добавьте грибы, шпинат и морковь и хорошо перемешайте, затем добавьте соответствующее количество воды.
6. Приготовить и загустить небольшим количеством крахмала с водой и приправить солью.

Сорванный руками белый гриб лингам

ИнгредиентыПодготовьте 3 белых гриба лингам, ½ миски бульона, 3 сушеных гребешка, приготовленных на пару, 2 зубчика чеснока, измельченных, 1 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. уксуса, соль по вкусу, ½ ч. л. посыпанного маслом молотого перца, ½ ч. л. приготовленного кунжута
Метод Шаг 1. Вымойте грибы, нарежьте их полосками и бланшируйте в кипящей воде.
2. Добавьте в бульон все ингредиенты, кроме измельченного перца.Добавьте все приправы, кроме приготовленных семян кунжута, и порвите сушеные грибы на кусочки.
3. Влейте ингредиенты бульона в грибы и хорошо перемешайте.
4. добавьте измельченный перец и хорошо перемешайте, при подаче посыпьте кунжутом.

Охлажденный белый гриб лингам

ИнгредиентыПодготовьте 400 г белых грибов лингам.Приправа 50 г соевого соуса, 20 г темного соевого соуса, 10 г устричного соуса, 1 кг бульона, 30 г соуса абалон, 10 г порошка красной смородины, 3 г зеленой горчичной приправы.
Шаг 1: Вымойте грибы и отварите их в кипящей воде в течение 2 минут, затем выньте из воды.
2. Добавьте грибы в кастрюлю и добавьте соевый соус.Добавьте устричный соус.Добавьте устричный соус.Соус из абалонов.Кипятите на медленном огне в течение 2 часов, снимите и охладите для использования.
3. Выложите в сервировочную чашу колотый лед, добавьте грибы и подавайте с горчицей и соевым соусом.Подавайте с горчицей и соевым соусом.

Грибы в супе

Подготовьте 300 г белых грибов, бульон, соль и MSG по вкусу.
Шаг 1: Вымойте и отварите грибы в бульоне.
2. Нарежьте грибы крупными ломтиками и положите их в кастрюлю с супом.
3. Добавьте бульон в кастрюлю с супом и варите на медленном огне около 1 часа.
Добавьте соль и мононатриевый глутамат по вкусу.