Еда сильно различается в разных странах, и японская кухня, например, сильно отличается от привычных нам блюд.Если вы хотите приготовить японскую еду самостоятельно, вам придется ее подготовить, поскольку многие привычки приготовления отличаются от обычных.

Японская кухня: сашими из лосося

.
ИнгредиентыПриготовить 100 г муки из клейкого риса, 30 г кукурузного крахмала, 40 г сахара, клубнику, приготовленную из муки из клейкого риса, 180 г молока.
Шаг 1. Растопите молоко и сахар в горячей воде, добавьте муку из клейкого риса и кукурузный крахмал и перемешайте до получения гладкой массы.
2. готовить на пару в течение 15 минут, затем влить масло и хорошо перемешать, охладить и поставить в холодильник до готовности к использованию.
3. помойте и высушите клубнику, нарежьте ее на мелкие кусочки и обжарьте на сковороде с клейкой рисовой мукой до готовности.
4. взбить легкие сливки с 30 г сахара, достать охлажденное тесто, раскатать его в блин, затем положить сливки и клубнику.
5. покройте клубнику сливками, оберните вокруг нее корж, затем посыпьте поджаренной сухой мукой и разровняйте.
6. поместите в форму и охлаждайте около 2 часов.

Японский способ приготовления пищи: домашняя кухня

Приготовьте 2 яйца, 50 г курицы, рис, лук, 2 гриба, овощную смесь, молоко и томатный соус.
Шаг 1: Нарежьте курицу и лук кубиками, нарежьте грибы, измельчите чеснок и бланшируйте смешанные овощи.
2. обжарьте нарезанный лук в небольшом количестве масла на сковороде, затем добавьте нарезанную кубиками курицу и жарьте до подрумянивания.
3. добавьте грибы, перемешайте с томатным соусом, добавьте сквош, перемешайте, чтобы уменьшить количество соуса, добавьте рис, хорошо перемешайте и отставьте в сторону.
4. добавьте 2 яйца и 1 столовую ложку молока, добавьте немного масла в сковороду и влейте яичную смесь, помешивая, чтобы образовалась яичная корка.
5. Сложить жареный рис, выложить на тарелку и полить томатным соусом.

Японская кулинарная практика: овощное ассорти

Ингредиенты Подготовьте белую редьку, несколько грибов, черный гриб, тофу, морковь, свинину, пасту мисо и эссенцию кимчи.
Шаг 1: Вымойте все ингредиенты и нарежьте их нужного размера, оставив тофу неразрезанным.
2. нагрейте подходящее количество воды в кастрюле, добавьте подходящее количество эссенции мокоро, доведите воду до кипения и добавьте овощи.
3. выложите тофу в кастрюлю и медленно добавьте мисо-пасту, как только суп закипит.
4. растопите мисо и добавьте кусочки свинины, снимите пену, приготовьте мясо и подавайте в мисках.