Каша является самым распространенным видом завтрака в Китае, среди которых сладкая каша, соленая каша и белая каша являются несколькими общими категориями, в соленой каше есть каша, которую любит большинство людей, это каша из постного мяса с яйцом, а почему, это нужно сделать лично, а затем попробовать, чтобы узнать.

запеканка с яйцом и постным мясом

.
ИнгредиентыПриготовьте 100 г риса, 1 яйцо вкрутую, 100 г вырезки, имбирь, лук-шалот, 1000 мл воды, 1 столовую ложку кулинарного вина, 5 г соли, кунжутное масло, белый перец по вкусу.
Шаг 1: Измельчите и нарежьте кубиками вырезку, добавьте белый перец и вино и маринуйте в течение 15 минут.
2. снимите вкладыш с кастрюли, добавьте очищенный рис и влейте 1000 мл воды.
3. накройте кастрюлю и доведите воду до кипения на слабом или среднем огне в течение 5 минут, затем верните в кипящую кастрюлю.
4. затем добавьте яйцо, нарезанное кубиками, влейте маринованную вырезку, добавьте измельченный имбирь, перемешайте и накройте сковороду крышкой.
5. варить полтора часа до открытия, затем добавить щепотку соли, 2 капли кунжутного масла, взбитое яйцо и нарезанный зеленый лук.

Домашняя каша из скрытого мяса с кожей и яйцом

.
Приготовьте 1 миску риса, 2 яйца, 50 г сгущенного мяса, 2 кинзы, 1 морковь, кунжутное масло, соль, MSG и измельченный зеленый лук.
Шаг 1: Промойте рис и замочите его на полчаса, нарежьте кубиками скрытое мясо и замаринуйте его в небольшом количестве соли и соевого соуса.
2. доведите до кипения подходящее количество воды в посуде для запекания, высыпьте в кастрюлю замоченный рис и перемешайте, чтобы избежать прилипания к кастрюле.
3. затем добавьте нарезанный имбирь, немного кунжутного масла и необходимое количество соли и варите кашу по вкусу, пока рис не распустится, почти 10 - 15 минут.
4. После того как рис распустится, влейте морковь, грибы и яйца и тушите 8 минут, пока яйца не сварятся.
5. затем добавьте кориандр и тушите около 2 минут. добавьте нарезанное кубиками маринованное мясо и готовьте.
6. посыпьте измельченным зеленым луком, добавьте мононатриевый глутамат и хорошо перемешайте для подачи.

Кожица и яичный конфитюр

.
Приготовьте скрытое мясо, 2 яйца, 150 г риса, 15 г тертого имбиря, измельченный весенний лук, немного воды, 5 мл растительного масла и немного соли.
Шаг 1: Промойте рис, положите его в небольшую миску, добавьте 1 столовую ложку воды, кунжутное масло и соль, хорошо перемешайте и замочите на полчаса.
2. затем измельчите имбирь, нарежьте лук-шалот и кубиками очищенное яйцо и отложите в сторону; измельчите скрытое мясо, нарежьте лук-шалот и кубиками очищенное яйцо и отложите в сторону.
3. добавьте щепотку соли к измельченному потрошеному мясу и маринуйте 20 минут. вскипятите воду в кастрюле и бланшируйте мясо, чтобы снять пену.
4. кипятить воду 2 минуты, затем влить половину яйца, затем измельченный имбирь, через 2 минуты всыпать замоченный рис и варить 5 минут.
5. варите на медленном огне в течение 40 минут, периодически помешивая, затем добавьте остальные яйца и готовьте 10 минут, добавив щепотку соли и лук-шалот.