Тушеная курица в запеканке - простое, питательное и полезное блюдо как для молодых, так и для пожилых людей.Курица богата белком и содержит мало жира, имеет пикантный вкус, который способствует пищеварению, а питательные вещества легко усваиваются организмом.В этой статье представлены четыре способа приготовления тушеной курицы в запеканке для тех, кто любит есть это блюдо для разнообразия.

Как приготовить тушеную курицу в запеканке III

.
ИнгредиентыПодготовьте 1 курицу, 100 г нарезанной ветчины, 50 г нарезанных грибов шиитаке, 50 г нарезанной спаржи, 5 г побегов гороха, 1000 г куриного бульона, 30 г кулинарного вина, 20 г имбиря и 25 г готового сала.
Шаг 1: разрежьте курицу со спины ножом, положите в кастрюлю с супом и варите, пока она не разварится, затем выньте ее и промойте от крови и волосатых корней; удалите корень гриба шиитаке и промойте его; похлопайте имбирь.
2. соедините грибы.Удалите грибы и имбирь.Добавьте 15 г вина, 250 г куриного бульона, 1 г мононатриевого глутамата, 1 г соли, 15 г весеннего лука, 10 г имбиря; готовьте на пару в течение 20 минут, удалите весенний лук.Имбирь.
3. Положите сало в сковороду, разогрейте его и добавьте оставшийся весенний лук.Влейте 750 г куриного бульона и доведите до кипения, затем выберите весенний лук и имбирь.Добавьте имбирь и вино.Добавьте соль, затем положите курицу в половник.
4. варить на сильном огне, затем перелить в посуду для запекания и варить на слабом огне в течение 1 часа, когда курица протухнет, а суп станет белым, затем добавить распаренные грибы.Спаржа.Добавьте пропаренные грибы, нарезанную ветчину и мононатриевый глутамат, доведите до кипения, а затем удалите горох.

Как приготовить тушеную курицу в запеканке II

.
Подготовьте 1 живую курицу, 5 г соли, 10 г MSG, 1,5 кг молочного бульона, 75 г вареного сала, 5 г кулинарного вина, 25 г весеннего лука, 15 г имбиря.
Шаг 1: Очистить курицу, отрубить когти, отрезать ножом голову и глаза, разделить курицу вертикально, затем разделить курицу вертикально ножом от позвоночника, сломать хребет и бедренную кость, положить курицу в кастрюлю с кипящей водой и варить до конца, вынуть и контролировать воду.
2. разогрейте в кастрюле вытопленное сало, положите лук и имбирь (растолченный) для аромата, влейте вино, добавьте молочный бульон.Соль.Приправы.Переверните суп несколько раз и выберите зеленый лук и имбирь.
Перелейте в посуду для запекания, затем положите в суп курицу и варите на медленном огне, пока мясо не протухнет (его можно двигать палочками), снимите плавающее масло, накройте кастрюлю крышкой и поставьте на стол.

Как приготовить тушеную курицу в запеканке I

.
ИнгредиентыПодготовьте 500 г молодой курицы, 30 г сладкого рисового вина, 20 г головок лука, 20 г бульона, 20 г имбиря, 2 г кунжутного масла и 30 г соевого соуса.
Способ Шаг 1: Удалите потроха и шерсть из убитой курицы, хорошо промойте, удалите голову и когти, нарежьте квадратными кусками по 2 см и вырежьте внутренности.Вымойте и нарежьте куриную печень на кусочки.
2. Положите нарезанную курицу и желудки в форму для запекания.Добавьте в запеканку нарезанную курицу, желудки и печень, затем добавьте нарезанный зеленый лук и имбирь.Измельченный имбирь.Мясной бульон.Соевый соус.Тушите на медленном огне около 30 минут, затем добавьте немного кунжутного масла, когда куриные соки высохнут.