Существует множество способов приготовления консервированной рыбы - традиционного блюда провинции Хунань, которое многие семьи готовят каждую зиму.Рыбу можно использовать для приготовления различных блюд, в том числе на пару.Приготовить фритюр.Сегодняшняя статья познакомит вас с полным списком способов приготовления консервированной рыбы.

Как приготовить жареную капусту с консервированной рыбой и свиным фаршем

.
ИнгредиентыПриготовьте 150 г консервированной рыбы, 600 г капусты, 1000 г вареного сала (около 75 г), 25 г влажного крахмала, соль.Куриное масло 20 г, перец 0,5 г, мясной бульон 100 г.
Шаг 1: Вымойте и отварите на пару консервированную рыбу, удалите кожу.Снимите кожу, удалите шипы и разорвите на мелкую пасту.
2. вымыть сердцевину капусты, с вареным салом 1000 грамм кипятить до 70% тепла, сердцевину капусты в кастрюлю подальше от масла, с маслом в сливное устройство, чтобы слить масло.
3. сковороду на сильном огне, положить 50 г вареного сала, уварить до 60% нагрева, обжарить, помешивая, рыбную пасту, затем добавить капустное сердце, добавить соль.Мясной бульон 100 грамм немного потушить, сгустить, полить куриным маслом, посыпать перцем, который есть.

Как приготовить рис с консервированной рыбой в кастрюле

.
Приготовьте 150 г риса, 1 порцию консервированной рыбы, измельченный имбирь.Измельченный имбирь.Овощи в соответствующих количествах.Соевый соус.Масло для приготовления пищи.
Метод Шаг 1. Промойте рис и замочите его в теплой воде на 1-3 часа.
2. слейте воду с риса, размешайте в небольшом количестве растительного масла, высыпьте в сотейник, добавьте столько же воды, поставьте на огонь и доведите до кипения, затем уменьшите огонь до кипения и варите, пока рис не распустится.
Добавьте нарезанную консервированную рыбу к поверхности риса, накройте крышкой и продолжайте готовить на медленном огне в течение 5 минут.
Откройте крышку и смажьте бока запеканки небольшим количеством растительного масла.Сбрызните запеканку небольшим количеством растительного масла и соевого соуса и посыпьте рыбу измельченным имбирем.
5. Разложите бланшированный бок-чой в кипящей воде поверх риса, полейте соевым соусом и посыпьте измельченным зеленым луком.

Как приготовить жареную консервированную рыбу с зеленым чесноком

.
Подготовьте 150 г консервированной рыбы, 20 г чеснока, несколько нарезанных морковок, немного имбиря, соль.MSG.Устричный соус.Китайское кулинарное вино.Водный крахмал.Кунжутное масло.Кулинарное масло в соответствующем количестве.
Шаг 1: Вымойте и нарежьте консервированную рыбу на кусочки; вымойте и нарежьте чеснок на кусочки.
2. разогрейте масло в сковороде, добавьте имбирь и равномерно обжарьте, помешивая.
3. влить вино, всыпать стебли чеснока и жарить, помешивая, 2-3 минуты до готовности, добавить соль.Добавьте соль, мононатриевый глутамат.Добавить соль, приправить устричным соусом и хорошо перемешать по вкусу.
4. добавьте водный крахмал для загущения соуса и обжарьте, помешивая, чеснок и морковь.
Добавьте немного кунжутного масла и хорошо перемешайте.
6. Снимите со сковороды и подавайте на тарелке.

Как приготовить консервированную рыбу в стиле Хунань

.
ИнгредиентыПодготовьте 500 г консервированной рыбы, 20 г перца утренней славы, 20 г маринованного перца, 20 г измельченного имбиря и необходимое количество растительного масла.
Способ Шаг 1: Нарежьте очищенную консервированную рыбу на куски; вымойте и нарежьте кольцами перец утренней славы; вымойте и нарежьте на куски маринованный перец.
2. вскипятить воду в кастрюле, всыпать консервированную рыбу, довести до кипения и снять.
3. разогрейте масло в кастрюле и доведите до 50% нагрева, влейте консервированную рыбу, поместите на мгновение в масло и снимите.
4. выложите консервированную рыбу в тарелку и посыпьте маринованным перцем.Посыпьте маринованным перцем.Измельчите имбирь и переложите в пароварку.
5. Накройте и готовьте на пару на среднем огне в течение 15 минут.
6. снимите крышку, выньте рыбу, приготовленную на пару, и сбрызните небольшим количеством растительного масла.