Как очень домашний овощ, люди много знают о ней, так сколько видов домашней практики вы знаете о капуст Здесь мы рассмотрим три различных больших аспекта капусты, чтобы представить практику, чтобы капуста была представлена более широко.

Домашнее приготовление блюд из капусты: холодная капуста

.
Острая капуста по-корейски
ИнгредиентыПодготовьте 1 кочан капусты, 200 г корейского порошка чили, 200 г соли, 50 г клейкой рисовой муки, половину белой редьки, половину моркови, немного лука, 2 чеснока, умеренное количество кусочков имбиря, 1 яблоко, 1 грушу, 50 г сахара, 3 столовые ложки креветочной пасты, 50 мл рыбного соуса, немного семян черного кунжута, 1 горсть шнитт-лука, умеренное количество сельдерея.
Способ Шаг 1. Разрежьте капусту на четвертинки, удалив старые листья, затем посыпьте каждый слой солью.
2. положите в ящик для кимчи необходимое количество соли, добавьте холодной воды и положите капусту, погрузив воду наполовину в капусту.
3. затем прижать сверху тяжелым грузом и мариновать в течение ночи, промыть несколько раз и промыть чистой водой.
4. смешайте муку из клейкого риса с водой и варите в кастрюле до загустения, оставьте остывать, измельчите редис и добавьте соль, чтобы убить воду.
5. влейте пасту из клейкого риса в порошок чили, затем добавьте яблочное и грушевое пюре, затем чеснок и лук, и морковное пюре.
6. добавьте креветочную пасту, рыбный соус и хорошо перемешайте, затем добавьте сахар, белый кунжут, шнитт-лук и сельдерей и хорошо перемешайте.
7. перетрите капусту с заправкой и положите в ящик для кимчи, накройте слоем маринада и заквашивайте в течение 3 дней.