Нарезанная кубиками курица с чили и цыпленком - одно из самых известных блюд сычуаньской кухни, которое готовится с различными ингредиентами.Как приготовить нарезанную кубиками курицу с перцем чили, чтобы получить настоящий сычуаньский вкус - острый, хрустящий, насыщенный и слегка сладковатый послевкусиКак большой поклонник нарезанной кубиками острой курицы, вот как ее приготовить.

Как приготовить настоящую курицу с кубиками и острым соусом

.
ИнгредиентыПодготовьте 500 г курицы, 60 г сушеных чили, горсть перца, лук, имбирь, чеснок, звездчатый анис, подходящее количество ароматных листьев, палочку сельдерея, кулинарное вино, сахар, соль, порошок пяти специй, соевый соус, арахисовое масло.
Шаг 1: Вымойте и нарежьте курицу на небольшие кусочки и замаринуйте в вине, порошке из пяти специй, соли, луке и имбире на 20 минут или более.
2. вымойте и разрежьте чили на части, освободите от семян.
3. разогрейте арахисовое масло в воке и обжарьте курицу во второй половине дня до готовности.
4. снова разогрейте масло и снова обжарьте в нем кусочки курицы, выньте из масла и слейте воду после того, как они станут золотистыми и сухими.
5. масло на дне сковороды, помешивая, обжарить перец горошком, имбирь, затем добавить лук и чеснок, звездчатый анис, ароматные листья с поджаркой.
6. добавьте чили, равномерно обжарьте, затем добавьте обжаренные кусочки курицы и обжарьте.
7. добавьте немного соли, сахара, вина, порошка пяти специй и посыпьте сельдереем, хорошо перемешайте.
Больше замечательных рекомендаций
＊ Суп из ламинарии и зеленой фасоли
＊Как сделать морковь вкусной
Как жарить цветную капусту
Как приготовить свинину му-шу
Как приготовить нарезанную кубиками курицу с соусом чили

Как приготовить домашнюю курицу, нарезанную кубиками, с пряными семечками

.
Ингредиенты Подготовьте куриную грудку.Имбирь.Чеснок.Перец.Звездчатый анис.Сушеные красные чили.Соль.Соевый соус.Порошок из пяти специй.Белый сахар.Китайское кулинарное вино.Водный крахмал.Белое вино.Масло для приготовления пищи.
Шаг 1: Очистите куриную грудку и нарежьте ее кубиками.
2. Поместите нарезанную кубиками курицу в контейнер и добавьте соответствующее количество соли.Соевый соус.Порошок из пяти специй.Белый сахар.Хорошо перемешайте.
3. Влейте крахмал с водой, хорошо перемешайте, затем добавьте растительное масло и хорошо перемешайте.
4. разрежьте сушеные красные чили на части, нарежьте имбирь и чеснок и отложите в сторону.
5. доведите воду в кастрюле до кипения, положите нарезанную кубиками курицу в кипящий уксус, добавьте соответствующее количество белого вина, снова вскипятите и выньте рыбу, чтобы промыть и проконтролировать воду.
6. сковороду с маслом, дождитесь, когда температура масла достигнет 8, выложите в нее нарезанную кубиками курицу, жарьте, помешивая, на сильном огне до светло-коричневого цвета и выньте рыбу.
7. Оставьте на сковороде немного масла, добавьте перец.Перемешайте со звездчатым анисом, добавьте сушеный красный перец.Обжарьте с имбирем и чесноком.
8. добавить нарезанную кубиками курицу и перемешать, посыпать солью и равномерно перемешать, подавать.

Как приготовить нарезанную кубиками курицу с острым соусом

.
ИнгредиентыПодготовьте куриную грудку.Приготовленный арахис.Зеленый перец.Красный перец.Масло для приготовления пищи.Соевый соус.Китайское кулинарное вино.Крахмал.Соль.
Шаг 1: Вымойте и нарежьте кубиками куриную грудку, вымойте и нарежьте кубиками зеленый и красный перец и нарежьте имбирь.
2. Нарежьте курицу кубиками и добавьте соль.Крахмал.Хорошо перемешайте с вином и отложите в сторону.
3. разогрейте масло в воке, добавьте нарезанную кубиками курицу и жарьте, помешивая, в течение нескольких минут перед подачей на стол.
4. разогрейте оставшееся масло в сковороде, добавьте имбирь, зеленый и красный перец и хорошо обжарьте.
5. добавьте соль, хорошо перемешайте, влейте жареную курицу, влейте соевый соус, равномерно перемешайте, чтобы приправить.
6. Всыпать приготовленный арахис, обжарить, помешивая, в течение 1 минуты и подавать.
Советы 1. Время жарки первой курицы не должно быть слишком долгим, иначе слишком старая курица не подойдет.
2. перемешать, чтобы освоить огонь, огонь должен быть немного больше, масла также должно быть больше.