Блюда, приготовленные на пару, являются очень признанным типом блюд, поскольку простое использование пара для нагревания ингредиентов сохраняет большую питательную ценность, а при приготовлении рыбы - ее свежесть.Вот как приготовить желтого кроакера на пару для всех гурманов.

Желтый кроакер на пару в микроволновой печи

Желтый кроакер на пару
Желтый кроакер является важной морской рыбой в Китае, он богат питательными веществами, может питать организм, восстанавливать ослабленный организм.Селен, содержащийся в этой рыбе, способен замедлять процесс старения и оказывает определенное влияние на профилактику рака.В китайской медицине желтый кроакер считается очень полезным для селезенки и желудка, успокаивает ум, избавляет от бессонницы и головокружения, а также улучшает аппетит.

Приготовление желтого кроакера на пару в домашних условиях

Желтый кроакер на пару
ИнгредиентыПодготовьте 2 небольших желтых кроакера, соответствующее количество лука и имбиря, 100 мл соевого соуса для рыбы на пару, кулинарное вино, соответствующее количество масла, соль, куриную эссенцию.
Способ Шаг 1. Вымойте рыбу в супнице, затем смажьте небольшим количеством соли и маринуйте в течение 10 минут.
2. вскипятите воду в пароварке, положите рыбу в блюдо, добавьте кусочки весеннего лука, имбирь, кулинарное вино, можно положить немного соли и приправу для курицы.
3. когда вода закипит, положите рыбу в кастрюлю и готовьте на пару около 10 минут.
4. Затем на рыбу капните чуть меньше ложки горячего масла и полейте соевым соусом для рыбы, приготовленной на пару.

Желтый кроакер на пару

Желтый кроакер на пару
ИнгредиентыПодготовьте желтого кроакера, весенний лук, зеленый перец, перец горошком, шалфей, соевый соус, арахисовое масло, уксус и щепотку соли.
Шаг 1: Вымойте желтого кроакера и нарежьте его несколькими ножами, обмажьте соевым соусом и солью на 10 минут.
2. разложите листья шисо на дне тарелки, положите на них рыбу, накройте еще одним листом шисо и поставьте в микроволновую печь.
3. включить высокую температуру на 5 минут, тушить 5 минут, снова включить высокую температуру на 4 минуты, выключить и тушить еще 4 минуты, чтобы удалить и снять листья шисо сверху.
4. затем измельчите перец и весенний лук и положите их на рыбу, затем разогрейте масло в сковороде.
5. разогрейте масло и обжарьте перец, затем вылейте масло на рыбу.
6. нагрейте немного воды в отдельной кастрюле, добавьте соевый соус для морепродуктов и уксус и доведите до кипения.