Грибы абалоны имеют сочную мякоть, хрустящую текстуру и множество съедобных частей.Вообще говоря, их лучше жарить сухим способом, но вот усовершенствованный вариант сухих жареных грибов, который относительно лучше по вкусу.

Домашние грибы абалоне, обжаренные в сухом виде вручную

.
ИнгредиентыПодготовьте 500 г абрикосовых грибов, 25 мл соевого соуса, 25 мл устричного соуса, соль, немного сахара, 2 г звездчатого аниса, нужное количество порошка пяти специй, нужное количество лука и имбиря.
Метод Шаг 1. Вымойте абрикосовые грибы, обсушите их, а затем порвите на кусочки.
2. добавить порошок пяти специй, тринадцать специй и соответствующее количество масла и хорошо перемешать.
3. поместите абрикосовые грибы в диск и поставьте в микроволновую печь на высокую температуру на 5 минут.
4. разогрейте масло в сковороде и, помешивая, обжарьте звездчатый анис и измельченные лук и имбирь.
5. добавьте измельченные абрикосовые грибы и обжарьте, добавьте соевый соус, соль и устричный соус и равномерно обжарьте, добавьте сахар по вкусу.


Обжарьте грибы в соусе из абрикосов и абалонов

в сухом виде

.
ИнгредиентыПодготовьте абрикосовые грибы абалоне, зеленый перец, сушеный чили, имбирь и чеснок в соответствующих количествах.
Шаг 1: Нарежьте грибы на полоски, измельчите сушеный чили, чеснок и зеленый перец.
2. Обжарьте грибы в небольшом количестве масла на сковороде, пока вода не станет сухой.
3. Налейте в сковороду немного масла и, помешивая, обжарьте имбирь, чеснок и сушеные чили.
4. Добавьте перец и обжарьте. Добавьте грибы и обжарьте, добавив соль, приправу для курицы, тринадцать специй, перец и соевый соус по вкусу.